몰리두커 더 복서

The Boxer는 몰리두커의 ‘Lefty Series’를 대표하는 와인으로, 이름처럼 힘 있고 대담한 스타일의 쉬라즈입니다. 글라스에 따르는 순간부터 강렬한 존재감을 드러내며, 맥라렌 베일 특유의 농익은 과실미를 중심으로 풍성한 아로마가 펼쳐집니다. ? 향과 풍미 짙은 블랙체리와 다크베리, 잘 익은 자두, 그리고 달콤한 모카 뉘앙스가 중심을 이룹니다. 여기에 은은한 클로브(정향) 스파이스가 더해져 입체적인 향을 완성합니다. 입 안에서는 벨벳처럼 부드러운 질감이 인상적이며, 신선한 플럼과 농밀한 과실이 균형 잡힌 탄닌과 어우러집니다. 마무리에는 토스티드 아메리칸 오크에서 오는 은은한 바닐라와 스모키함이 길게 이어집니다. ? 양조 & 숙성 산지: 맥라렌 베일(McLaren Vale) & 랑혼 크릭(Langhorne Creek) 발효: 배럴 발효 숙성: 100% 아메리칸 오크 38% 뉴 오크 49% 1년 사용 13% 2년 사용 몰리두커의 독자적 지표인 Marquis Fruit Weight™ 기준(65–75%)에서 2022 더 박서는 **Actual Fruit Weight 68%**를 기록해, 과실 중심의 농밀함과 균형을 잘 보여줍니다. 이는 단순히 무겁기만 한 쉬라즈가 아니라, 응집력과 구조감이 조화를 이루는 스타일임을 의미합니다.