샤또 생 미셸 콜롬비아 밸리 소비뇽블랑

샤토 생 미셸 콜럼비아 밸리 소비뇽 블랑은 '미국의 보르도'라 불리는 워싱턴 주 콜럼비아 밸리의 테루아를 고스란히 담아낸 와인입니다. 프랑스 보르도와 동일한 북위 46도에 위치한 이 지역은 하루 17시간에 달하는 풍부한 일조량을 바탕으로 최적의 포도 재배 환경을 제공하며, 특히 홀스 헤븐 힐스 지역의 우수한 포도를 사용하여 생산됩니다. 양조 과정에서는 신선한 과일 본연의 향을 살리기 위해 95%를 스테인리스 스틸 탱크에서 발효하였고, 나머지 5%는 오크 배럴에서 12개월간 숙성하여 신대륙의 활기찬 풍미와 구대륙의 구조감을 조화롭게 구현했습니다. 이 와인을 생산하는 샤토 생 미셸은 1934년 설립된 워싱턴 주 최초의 프리미엄 와이너리로, 현재의 AVA 등급 체계를 확립하는 등 미국 와인 산업에 새로운 척도를 마련한 선구자적인 브랜드입니다. 유럽의 저명한 와인 명가들과의 합작을 통해 워싱턴 와인의 위상을 높였을 뿐만 아니라, 콜드 크릭 빈야드와 같은 오래된 포도밭을 통해 숙련된 노련미를 와인에 녹여내고 있습니다. 특히 2021년 빈티지는 와인 엔수지애스트에서 89점과 함께 'Best Buy'로 선정되는 등 전문가들로부터 뛰어난 가성비를 인정받으며 미국 '베스트 밸류' 와인의 대명사로 자리매김하고 있습니다.