래빗 홀 케이브힐

케이브힐(Cavehill)은 옥수수를 중심으로 몰트 보리, 허니 몰트 보리, 몰트 밀을 함께 사용하는 독특한 매시빌이 특징인 버번 위스키입니다. 보조 곡물까지 모두 몰팅해 각각의 풍미와 깊이를 더욱 끌어내며, 이를 통해 일반적인 버번과는 차별화된 부드럽고 복합적인 캐릭터를 완성합니다. 숙성에는 엄선한 켈빈 쿠퍼리지(Kelvin Cooperage)의 아메리칸 화이트 오크 배럴을 사용합니다. 충분히 숙성된 원액 가운데 최대 15배럴만을 소량 선별해 배치 블렌딩하며, 곡물에서 오는 풍부한 단맛과 몰트의 고소함, 오크 숙성에서 비롯되는 깊이 있는 풍미가 균형 있게 어우러지는 것이 특징입니다.