일 브루치아토

안티노리의 볼게리 에스테이트 ‘테누타 구아도 알 타소’에서 생산하는 레드 와인으로, 카베르네 소비뇽과 메를로, 시라를 중심으로 블렌딩해 볼게리의 개성을 현대적으로 표현한 와인입니다. 일 브루치아토는 2002년 처음 생산되었으며, 다양한 지질 구성을 가진 포도밭에서 오는 구조감과 복합미가 특징입니다. 포도는 선별 후 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 약 15~20일간 발효 및 침용하며, 이후 일부는 바리크에서 젖산 발효를 거칩니다. 최종 블렌딩 후에는 다시 바리크에서 최소 6개월간 숙성해 질감과 풍미를 다듬습니다. 풍미에서는 잘 익은 라즈베리와 체리 같은 붉은 과실을 중심으로 바닐라, 담배, 은은한 달콤한 향이 더해지며, 입안에서는 풍부한 볼륨감과 신선한 산도가 균형을 이룹니다. 부드럽고 접근하기 쉬운 스타일이면서도 긴 여운과 볼게리 특유의 풍성함을 함께 보여주는 와인입니다.