시음 노트

처음 만나는 몬테스 와인에 대한 설렘. GSM 같은 CGM은 까리냥을 주 품종으로 그르나슈, 무드베르드를 블렌드 한 와인입니다. 아쉽게도 장기 숙성에 적합한 와인이 아닌지 과실미가 많이 없고 오크 한 느낌입니다. 블루베리, 블랙베리 같은 무거운 과실 느낌에 딸기 같은 산도가 있습니다. 초콜릿 가죽 삼나무등의 오크향과 숙성향이 꽤 진합니다. 거슬릴것 없는 타닌감과 좋은 산도는 먹기 편했지만 음미 하고 싶은 기분은 많이 들지 않네요.