시음 노트

Sylvain Pataille Marsannay Rouge 2023 체리와 라즈베리의 잘 익은 붉은 과실 향에 장미 꽃잎의 매혹적인 아로마가 더해지고, 젖은 돌을 떠올리게 하는 미네랄리티와 은은한 향신료가 섬세하게 어우러집니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 질감과 함께 깨끗한 산도가 중심을 잡아주며, 붉은 과실과 미네랄의 조화가 길게 이어집니다. 탄탄한 구조감 속에서도 전혀 무겁지 않고, 마르사네 테루아의 섬세한 개성이 잘 드러납니다. 오크는 과하지 않게 복합미만 더해줄 뿐 전체를 지배하지 않고, 에어링이 진행될수록 과실미가 훨씬 선명하게 살아나는 점이 인상적이었습니다. 전체적으로 너무나 엘레강트하면서도 에너지감이 살아 있는, 굉장히 매력적인 마르사네 루즈였습니다. 💸 재구매 의사 : O 🍝 페어링 : 토마토 파스타, 오이 차지키 소스 #와인 #wine #피노누아 #pinotnoir #redwine