시음 노트

김포예주 첫 서울 한식 술집에서 먹는 약주 난 처음엔 약주가 약재가 들어간 술이 약주인 줄 알았으나 좀 슬픈 역사가 있었다.. 암튼 한동안 정신적으로 미쳐있다가 이제 달아보면 색은 맑고 금빛이 돌고 향은 단내와 견과류를 팬에 덖으면 나는 냄새? 그게 물에 젖은듯한 고소함이 올라옴 첫 입은 청주 특유의 향과 알코올감이 올라오나 두번째 입 부터는 알코올에 혀가 적응하며 엄청나게 너티해지고 은은하게 꽃? 뭐라해야되지 약간 꽃향수? 같은 느낌으로 끝남 내 인생 2번째로 가장 맛있었던 전통주임 암튼 예