시음 노트

3년전.. 쯔음 수원메쎄 민석상회라는 곳에서 처음 만난 술 향은 막걸리향에서 약간의 누룩 특유의 향이 적고 코 뒤쪽에서 단향이 느껴짐 한입 머금는 순간 굉장히 끈적하게 입안을 훑고 지나감 굉장히 기분 좋운 산미와 이 당시엔 느껴졌지만 설명하지 못할 여러가지 복합적인 과일의 맛이 같이 올라옴 난 포도향을 좀 느낀듯함 껍질이 아닌 과육만 있는 듯하게? 누룩향이 막걸리에서 걸러냈다라고 느껴지지 않을만큼 와인의 가까움 점도가 높은 와인 혀 양 끝을 찌릿하게 자극을 줘서 계속해서 입맛을 다시게 됌 이때까지 위염 걸려가며 먹었던 술 중 단연코 1위임 나한텐 강추