시음 노트

Phelps Creek Columbia Gorge Pinot Noir 잔을 가까이하면 잘 익은 체리와 산딸기, 레드커런트의 붉은 과실 향이 은은하게 피어오르고, 말린 꽃과 허브 향이 자연스럽게 어우러집니다. 프렌치 오크 숙성에서 오는 스파이시함과 삼나무, 시가의 뉘앙스가 더해져 한층 깊이 있는 아로마를 보여줍니다. 입안에서는 선명한 산도, 붉은 과실의 생동감과 미네랄리티가 조화롭게 이어집니다. 과하지 않은 오크 터치가 와인의 우아함을 살려주며, 전체적으로 섬세하면서도 구조감 있는 스타일을 보여줍니다. 처음 오픈했을 때는 삼나무와 타바코 같은 숙성 향이 다소 강하게 느껴졌습니다. 하지만 충분히 에어링을 거치자 붉은 과실의 풍미가 훨씬 선명하게 살아나면서 와인의 인상이 크게 달라졌습니다. 개인적으로는 에어링 후의 모습이 훨씬 마음에 들었고, 과실과 오크, 허브의 밸런스가 자연스럽게 어우러져 즐길 수 있었습니다. 재구매 의사 : △ #와인 #wine #레드와인 #redwine #와인추천